Middag

Öppettider

Öppettider året runt måndag - söndag 18-21

Förbokas 1 dag innan, 2 till 9 rätters

Varmt välkomna!

Vi serverar en 3-rätters meny samt 2-rätters meny med inspiration från skog och sjö.

3-rätters meny 650:-
2-rätters meny (förrätt, varmrätt) 550:-

5-rätters avsmakningsmeny 950:-

9-rätters avsmakningsmeny 1450:-

Rådjur

Tartar på rådjursfilé med gräslöksmajonnäs, lagrad alpost från Hagarnas Mejeri, picklade senapsfrön och potatis

Gös

Smörstekt gösfilé med syrad morot och fänkål sandefjordsås, forellrom, dillolja och potatispure

Lingon

Lingonpannacotta, kanelglass, chokladkräm, mandel

Pilgrimsmussla

Halstrad pilgrimsmussla, grönärtspuré, sparris

Hjort

Hjortytterfilé, palsternacka, västerbottensost, svartkål och rödvinssås

Äpple

Frasiga äppelknyten, vaniljglass, kolasås, krispigt bovete

Varmt välkommna!