Middag

Öppettider

Öppettider året runt måndag - söndag 18-21

Förbokas 1 dag innan, 2 till 9 rätters

Varmt välkomna!

Vi serverar en 3-rätters meny samt 2-rätters meny med inspiration från skog och sjö.

3-rätters meny 650:-
2-rätters meny (förrätt, varmrätt) 550:-

5-rätters avsmakningsmeny 950:-

9-rätters avsmakningsmeny 1450:-

Rådjur

Gravad rådjursfilé med råhyvlad sparris, smöremulsion, syrad rabarb, gräslök

Gös

Halstrad gös från Bolmen, färskpotatis, primörer, dillskum, forellrom

Jordgubbar

Jordgubbar med egengjord vaniljglass, krispigt bovete

Gös

Granskottsgravad gösfilé från Bolmen, grönärtspuré, rödbetsgroddar, rädisa, balsamico från odensjö

Hjort

Hjortytterfilé, palsternacka, västerbottensost, svartkål och rödvinssås

Rabarber

Rabarberkompott med egengjord vaniljglass, ingefärskaka hallon

Varmt välkommna!