Middag
Kvällens meny
Måndag, onsdag & fredag
Rådjur
Tartar på rådjursfilé med timjansmajonnäs, riven lagrad alpost från Hagarnas Mejeri, blåbär, rödbetor, krispigt panko och picklade senapsfrön
Röding
Smörbakad röding, spetskål, smörad kålsky, forellrom, rostad potatispure.
Blåbär
Chokladpastej, blåbärssorbet, chokladsmul och rårörda blåbär.
Tisdag, torsdag, lördag, söndag
Kantarell
Kantarellsoppa, stekta kantareller, krutonger, sidfläsk, parmesan.
Hjort
Stekt dovhjort, variation på pumpa, pärllök, champinjon rödvinssky
Äpple
Hasselnötskaka, äppelglass,
äppelkompott, rostat bovete, dulce de leche.
Lite bilder på tidigare rätter från vår meny
Varmt välkommna!
Boka bord
I samarbete med easyTableBooking.se