Middag

Öppettider

Öppettider året runt måndag - lördag, förbokas 1 dag innan.

Varmt välkomna!

Vi serverar en 2-rätters meny samt 3-rätters meny med inspiration från skog och sjö.

2-rätters meny (förrätt, varmrätt) 550:-

3-rätters meny 650:-

5-rätters avsmakningsmeny 950:-

9-rätters avsmakningsmeny 1450:-

Rådjur

Tartar på rådjursfile med rårörda lingon, picklade
senapsfrön, ost, potatis,timjansmajonnäs.

Röding

Halstrad röding med potatispuré, sandefjordssås,
forellrom, dillolja, picklad gulbeta.

Blåbär

Chokladpastej med blåbärssorbet, rårörda blåbär,
chokladsmul.

Svamp

Svampsoppa med sidfläsk, rökta mandlar.

Älg

Älgytterfile med variaation på jordärtssocka, viltsky,
bryntsmörbakad svamp.

Hjortron

Hemgjord vaniljglass med finansiär och varma hjortron.

Varmt välkommna!